Brochetas de salmón picante

Si te aburres de las brochetas comunes a la parrilla, te animo a que prepares brochetas con salmón picante :) Estas brochetas definitivamente conquistarán tu fiesta de barbacoa. Por supuesto, esto no es un gusto para todos, pero sin duda es algo delicioso y saludable al mismo tiempo. El salmón es un pescado graso, pero también saludable. Contiene muchas grasas buenas para nuestra salud, y la parrilla es una de las formas más dietéticas de preparar alimentos.

Ingredientes

  • 500 g de filete de salmón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • sal
  • pimienta
  • pimientos picantes
  • 1/3 taza de vino blanco
  • 1 cucharadita de especias de curry

Preparación

Comenzaremos a preparar nuestros pinchos con marinada. Prepare un tazón, luego agregue vino, pimienta, sal y una cucharadita de curry. Mezclar y agregar vino al final. Ahora corta el salmón en cubos grandes y vierte la marinada. Ponga a un lado en la nevera. Luego corte los pimientos picantes en trozos y prepare palitos para brochetas. Rellene los trozos de salmón poniéndolos en pimientos picantes, luego ase a la parrilla de vez en cuando girando los pinchos en la rejilla.

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