Neumáticos de queso, pastel express

Por lo general, queso por queso, muela primero, luego combine con harina, agregue los ingredientes restantes y amase la masa.

Preparé la versión más rápida porque mezclé la mayoría de los ingredientes. Luego, solo con harina y refrescos, lo preparé para una masa y lo dejé tapado por un tiempo. Estiré la masa un poco más delgada (aproximadamente 1 cm) porque tenía gente dispuesta a comerla. Oh, deben haber probado, porque después de un tiempo quedaron platos vacíos.

Ingredientes

masa:

  • 500 g de queso semidesnatado,
  • 80 g de azúcar de caña,
  • 2 cucharadas de azúcar blanco de vainilla (o azúcar blanco y granos de z vainilla)
  • 4 yemas
  • una pizca de sal
  • 250 ml de crema al 12%,
  • 1 cucharadita de vinagre
  • 550 g de harina para pasteles extra tipo 405,
  • 1 cucharada colmada de harina,
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

Por otra parte:

  • aceite de colza para freír,
  • un pequeño vaso de espíritu
  • azúcar en polvo para rociar,
  • formación de hielo (proteína + azúcar en polvo),
  • chispitas de colores,
  • harina empacadora.

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